साधारणपणे गाड्यांमधील लांबच्या प्रवासात लोक पॅन्ट्री कारमधून जेवण ऑर्डर करतात. याशिवाय रेल्वेच्या पेंट्री कारमध्ये प्रत्येक आवश्यक खाद्यपदार्थ असतात. पण आता असे होणार नाही. रेल्वे बोर्डाने ट्रेनच्या पॅन्ट्री कारमध्ये स्वयंपाक करण्यास बंदी घातली आहे, त्यामुळे आता ट्रेनमध्ये नाश्ता आणि जेवण तयार केले जाणार नाही.
जूननंतर नवीन नियम लागू होतील
रेल्वे बोर्डाच्या म्हणण्यानुसार, रेल्वेच्या पँट्री कारमध्ये जूनपर्यंतच जेवण उपलब्ध असेल, त्यानंतर पँट्री कार बंद केली जाईल. मात्र ट्रेनमध्ये चहा किंवा पाणी गरम करण्याची सुविधा असेल. आवश्यक असल्यास प्रवासी ट्रेनमध्ये पाणी आणि चहा गरम करू शकतात. एवढेच नाही तर स्टेशनवर असलेले आयआरसीटीसीचे किचनही बंद केले जाणार आहेत.
प्रवाशांना जेवण कसे मिळणार?
ट्रेन पॅन्ट्री आणि IRCTC किचन बंद झाल्यानंतर प्रवाशांना जेवण कसे मिळेल? तर यासाठी IRCTC ने क्लस्टर आधारित पॅन्ट्री कार बनवण्यासाठी ब्लू प्रिंट तयार केली आहे, जिथे नाश्ता आणि जेवण तयार केले जाईल आणि नंतर ते ट्रेनमध्ये प्रवास करणाऱ्या प्रवाशांना दिले जाईल. IRCTC या क्लस्टर्ससाठी निविदा काढू शकते.
वंदे भारतमध्ये आधीच क्लस्टर सुविधा आहे
देशातील सेमी-हाय स्पीड ट्रेन वंदे भारतमध्ये ही सुविधा आधीच उपलब्ध आहे. सर्व वंदे भारत ट्रेन फक्त पाणी गरम करू शकतात. जेव्हा ट्रेन धावण्यासाठी पूर्णपणे तयार होते, तेव्हाच प्रवाशांना खाद्यपदार्थ दिले जातात. सर्व गाड्यांमध्ये ही प्रणाली लागू करण्याचे आदेश रेल्वे बोर्डाने दिले आहेत. अहवालांवर विश्वास ठेवला तर जुलैपासून प्रत्येक ट्रेनमध्ये ते सुरू होईल.
रेल्वे निविदा काढणार आहे
या नवीन प्रणालीअंतर्गत सर्व प्रवाशांना चांगले आणि ताजे जेवण मिळू शकणार आहे. पँट्रीकार चालविण्यासाठी विविध कंपन्यांना निविदा देण्यात येणार आहेत. एक कंपनी त्या मार्गावर धावणाऱ्या 5-7 गाड्यांमध्ये जेवण देईल. यासाठी कंपन्यांना मार्गावर क्लस्टर उभारावे लागतील, जेथे खाद्यपदार्थ तयार केले जातील. खाण्यापासून ते स्नॅक्सपर्यंत या क्लस्टर्समधून ट्रेनमध्ये पोहोचेल.
रेल्वे बोर्ड चौकशी करेल
रेल्वे बोर्डाचे म्हणणे आहे की सर्व क्लस्टर्सची वेळोवेळी तपासणी केली जाईल आणि अचानक छापे देखील टाकले जाऊ शकतात. गरज भासल्यास अन्नाची शुद्धता तपासण्यासाठी नमुने प्रयोगशाळेत पाठवले जातील. त्यामुळे प्रवाशांना दर्जेदार जेवण मिळू शकणार आहे. ईशान्य रेल्वेने आधीच 80 गाड्यांसाठी क्लस्टर्सची वर्गवारी करण्याची प्रक्रिया सुरू केली आहे.