राज्यात साखर उत्पादन 20 % ने घटले, 92 साखर कारखान्यांमध्ये ऊस गाळप थांबले

देशातील प्रमुख साखर उत्पादक राज्य असलेल्या महाराष्ट्रात ऊस गाळप हंगाम अंतिम टप्प्यात पोहोचला आहे. चालू हंगामात आतापर्यंत राज्यात 76 लाख टन साखरेचे उत्पादन झाले आहे, जे गेल्या हंगामाच्या तुलनेत सुमारे 20 टक्के कमी आहे. उसाच्या कमतरतेमुळे राज्यातील 92 कारखान्यांनी त्यांचे कामकाज बंद केले आहे. गेल्या हंगामात, आतापर्यंत फक्त 36 साखर कारखान्यांचे कामकाज थांबले होते.

ऊसाचे पीक कमकुवत झाल्यामुळे आणि इथेनॉलवर वाढत्या लक्षामुळे साखर उत्पादनात घट झाली

ऊसाची कापणी कमी झाल्यामुळे, साखरेच्या पुनर्प्राप्तीचा दर कमी झाल्यामुळे आणि इथेनॉलकडे कल असल्याने राज्यातील साखर उत्पादनात मोठी घट होण्याची अपेक्षा आहे. महाराष्ट्र साखर आयुक्तालयाच्या माहितीनुसार, 3 मार्चपर्यंत, चालू 2024-25 हंगामात महाराष्ट्रात 761.19 लाख क्विंटल (सुमारे 76.11 लाख टन) साखरेचे उत्पादन झाले आहे, जे गेल्या हंगामातील याच कालावधीत उत्पादित झालेल्या 951.79 लाख क्विंटलपेक्षा 20.03 टक्के कमी आहे. 3 मार्चपर्यंत, राज्यातील कारखान्यांनी 812.17 लाख टन ऊस गाळप केले आहे, जे गेल्या हंगामात याच कालावधीत 947.78 लाख टन होते.

महाराष्ट्रात 92 साखर कारखाने बंद, वसुली दरात घट

सध्या राज्यात 108 साखर कारखान्यांमध्ये ऊस गाळप सुरू आहे, तर 92 साखर कारखान्यांनी त्यांचे कामकाज बंद केले आहे. यामध्ये सोलापूरमधील 40 गिरण्या, कोल्हापूरमधील 16 गिरण्या, पुण्यातील 10 गिरण्या, नांदेडमधील 10 गिरण्या, छत्रपती संभाजीनगरमधील 10 गिरण्या आणि अहिल्यानगर परिसरातील 6 गिरण्यांचा समावेश आहे. गेल्या हंगामात याच कालावधीत राज्यात फक्त 36 गिरण्या बंद पडल्या होत्या. राज्याचा एकूण साखर पुनर्प्राप्ती दर 9.37 टक्के आहे, तर गेल्या हंगामात हा दर 10.04 टक्के होता. उद्योग तज्ज्ञांच्या मते, कमी उत्पादन आणि वाढत्या गाळप क्षमतेमुळे या हंगामात गिरण्यांनी लवकर कामकाज बंद केले आहे. गाळप हंगाम सुरू होण्यास उशीर, उसाची इतर ठिकाणी वाहतूक आणि उत्पादनात घट यामुळे राज्यात साखर उत्पादन गेल्या हंगामापेक्षा कमी आहे.

देशभरातील साखर उत्पादनात 15 % घट होण्याची शक्यता

महाराष्ट्रातील साखर उत्पादनात घट झाल्याने देशाच्या एकूण उत्पादनावर परिणाम होणार आहे. ISMA च्या मते, 2024-25 हंगामात साखर उत्पादनात 15 टक्क्यांनी घट होण्याची अपेक्षा आहे. 2024-25 साठी साखर उत्पादनाचा अंदाज 272 लाख टन आहे, जो 2023-24मध्ये उत्पादित झालेल्या 320 लाख टनांपेक्षा सुमारे 15 टक्के कमी आहे. भारतात दरवर्षी सुमारे 280 लाख टन साखर वापरली जाते. यामुळे पुढील हंगामासाठी सुमारे 60 लाख टन साखरेचा साठा सुरुवातीच्या काळात उपलब्ध होईल. याचा अर्थ उत्पादनात घट झाली तरी देशात साखरेची कमतरता भासणार नाही.