भारतीय स्वयंपाक घरांमध्ये कढीपत्ता हा पदार्थांमध्ये महत्वाची भूमिका निभावत असतो. अनेक पदार्थांमध्ये कढीपत्ता वापरण्यात येतो. कढीपत्ता मध्ये औषधीय गुण असतात जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात.कढीपत्ता सकाळी रिकाम्या पोटी चावून खाल्ल्यास एनीमिया, डायबिटीज आणी वेट लॉस सोबत डोळे आणि पाचन संबंधित समस्यांपासून सुटका मिळते. तसेच कधीकधी कढीपत्ता आपल्या घरातील साफसफाई करण्यासाठी देखील वापरला जाऊ शकतो. तुम्हाला माहित आहे का कढीपत्त्याच्या मदतीने आपण काळे झालेले भांडे पुन्हा पूर्वरत चमकवू शकतो. तर चला जाणून घ्या किचनमध्ये कढीपत्त्याच्या उपयोग कसा करावा.
कढीपत्त्याची उपयोग-
जर एखादे भांडे जळाले असले तर त्यासाठी कढीपत्त्याचे ताजे पाने घ्या. हे पाने बारीक करून त्याची पेस्ट बनवा.आता या पेस्टमध्ये नारळाचे तेल घालून मिक्स करावे. तुमची पॉलिशिंग पेस्ट तयार आहे. या पेस्टला भांड्यावर लावून पॉलिशिंग करावे. मसाज केल्यानंतर भांडे 15 मिनिट तसेच राहू द्यावे. यानंतर भांडे ओल्या कपड्याने पुसावे व नंतर पाण्याने धुवून घ्यावे.
जर तुमच्या स्वयंपाक घरात वास येत असेल तर वास दूर करण्यासाठी कढीपत्त्याचा उपयोग करू शकतात. याकरिता भांड्यामध्ये पाणी उकळवावे. आता यामध्ये मूठभर कढीपत्त्याचे पाने घालावे.आता हे कमीतकमी दहा मिनिट उकळू द्यावे. यामुळे पाण्याची वाफ होईल व या वाफेमुळे स्वयंपाक घरातील वास निघून जाण्यास मदत होईल. व नैसर्गिक वास दरवळेल.
स्वयंपाक घरात आपण भाजी आणून ठेवतो. तसेच स्वच्छता ठेवणे हे देखील महत्वाचे काम असते. कढीपत्ता अँटीबॅक्टिरियल असतो. म्हणून याकरिता कढीपत्त्याची पेस्ट बनवून घ्या. या पेस्टला स्वयंपाकघराचा स्लॅब, गॅस, टाईल्स आणि कटिंग बोर्ड, शेल्फ इतर ठिकाणी लावून ठेवावे. व 10 मिनिटांनी स्वच्छ करून घ्यावे.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.