तुम्ही देखील बाजारातून भाजलेले चणे विकत घेता का? पण गरम चण्यांची चव वेगळी असते. तुम्ही घरी भाजून ताजे आणि कुरकुरीत चणे नक्कीच खाऊ शकता. तर चला घरीच चणे भाजण्याची ही सोपी पद्धत जाणून घ्या.
वाळूशिवाय घरी चणे भाजण्याची सोपी पद्धत
चणे भाजण्यासाठी दोन कप मीठ आणि एक वाटी सुके काळे चणे घ्या. गॅस चालू करा आणि एक जाड तळाचा तवा ठेवा आणि मीठ गरम होऊ द्या.आता मिठामध्ये मूठभर चणे घाला. गॅस मोठा ठेवा आणि सतत ढवळत राहा. एका मिनिटातच, सर्व चणे फुलू लागतील. मोठ्या, व छिद्र असलेल्या झाऱ्याने ते चाळून घ्या. आता मीठ पॅनमध्ये राहील, आणि चणे काढून टाका आणि प्लेटमध्ये ठेवा. त्याचप्रमाणे, मीठात आणखी एक मूठभर चणे घाला आणि सतत ढवळत राहा. सर्व चणे अशा प्रकारे भाजून घ्या.
अश्या प्रकारे तुम्ही घरी चणे भाजून घेऊ शकता आणि तुम्हाला हवे तेव्हा खाऊ शकता. तुम्हाला मीठ घालण्याचीही गरज नाही. तुम्ही हे मीठ कुठेतरी साठवून ठेवू शकता आणि तुम्हाला हवे तेव्हा चणे पुन्हा भाजून घेऊ शकता.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
