Dharma Sangrah

लसूण आणि कांद्याशिवाय जेवण तयार कराचयं असेल तर या प्रकारे घट्ट करा ग्रेव्ही

Webdunia
गुरूवार, 23 सप्टेंबर 2021 (14:43 IST)
अनेक धार्मिक कार्यक्रमात नैवेद्य म्हणून तयार होत असलेल्या खाद्य पदार्थांमध्ये कांदे आणि लसूण घालण्यास मनाई आहे. अशा स्थितीत अनेक महिलांना भाजी ग्रेव्ही घट्ट करण्यात अडचणीला सामोरे जावे लागते. पण हे टाळण्यासाठी तुम्ही भाजीमध्ये काही खास गोष्टींचा समावेश करू शकता. यामुळे तुमची भाजी घट्ट होईल. तसेच त्याची चव दुप्पट होईल. जाणून घेऊया त्याबद्दल ...
 
दही
जर तुम्ही लसूण-कांद्याशिवाय स्वयंपाक करत असाल तर ग्रेव्ही घट्ट करण्यासाठी दही वापरा. यासाठी भाजीमध्ये आवश्यकतेनुसार दही मिसळा आणि शिजवा. यामुळे भाजी ग्रेव्ही घट्ट होईल. तसेच भाजीचा रंग आणि चव वाढेल.
 
बदाम पावडर
ग्रेव्ही घट्ट आणि चविष्ट बनवण्यासाठी तुम्ही बदामाची पूड घालू शकता. यासाठी गरजेनुसार बदाम बारीक करून त्याची पावडर किंवा पेस्ट बनवा. नंतर ते भाजीत मिसळा आणि थोडा वेळ शिजवा. यामुळे तुमची भाजी काही मिनिटांत घट्ट होईल आणि दुप्पट चवदार होईल.
 
टोमॅटो प्युरी आणि शेंगदाण्याची पेस्ट
भाजीची ग्रेव्ही घट्ट करण्यासाठी तुम्ही टोमॅटो प्युरी घालू शकता. यामुळे कांदा-लसूण नसतानाही तुमची भाजी चविष्ट होईल. या व्यतिरिक्त, आपण इच्छित असल्यास टोमॅटो प्युरीमध्ये शेंगदाण्याची पेस्ट घालू शकता. यामुळे भाजीची चव आणखी वाढेल.
 
टोमॅटो आणि मैदा
आपण टोमॅटो आणि मैदाच्या मदतीने भाजी ग्रेव्ही देखील घट्ट करू शकता. यासाठी, 1-2 टेस्पून मैदा भाजून घ्या. आवश्यकतेनुसार टोमॅटो प्युरी घाला. नंतर ते ग्रेव्हीमध्ये घाला.
 
उकडलेले बटाटे
यासाठी उकडलेले बटाटे किसून घ्या आणि भाजीत मिसळा. यामुळे ग्रेव्ही घट्ट आणि चविष्ट होईल.
 
डाळीचे पीठ
ग्रेव्ही घट्ट करण्यासाठी तुम्ही बेसन वापरू शकता. यासाठी आवश्यकतेनुसार बेसनामध्ये पाणी घालून मिश्रण तयार करा. नंतर ते भाजीत मिसळा आणि शिजू द्या.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

दत्तात्रेय सिद्ध इंद्रजाल मंत्र: वश मंत्र साधना, मनाची प्रत्येक इच्छा पूर्ण करण्यासाठी मंत्र पाठ करण्याची पद्धत

श्री दत्तात्रेय वज्र कवचम स्तोत्रम् पठण केल्याने सर्व संकट नाहीसे होतात, कष्टांपासून मु्क्ती मिळते

दररोज 1 चमचा मध खाल्ल्याने हे आजार दूर राहतात, हिवाळ्यात मध खाण्याचे फायदे जाणून घ्या

दहावी उत्तीर्ण तरुणांसाठी 25,000हून अधिक एसएससी कॉन्स्टेबल भरती 2025

स्किनकेअर खरेदी करताना, हे आवश्यक घटक नक्की तपासा

सर्व पहा

नवीन

हिवाळ्यात तुमची त्वचा चमकदार करण्यासाठी फक्त दोन गोष्टी वापरा

पोर्टफोलिओ डाएट हृदयाच्या आरोग्यासाठी सर्वोत्तम आहे, फायदे जाणून घ्या

तरुण मुलांना वयस्कर महिला का आवडतात? कारणे जाणून घ्या

नैतिक कथा : रागीट पोपटची गोष्ट

Gajar Kofte या हिवाळ्यात चवदार गाजर कोफ्ते बनवा; खूप सोपी विधी

पुढील लेख
Show comments