लिंबू सरबत हे उन्हाळ्यातील सर्वात लोकप्रिय आणि आरोग्यवर्धक पेयांपैकी एक आहे. ते केवळ शरीराला थंडावा देत नाही तर पचन सुधारते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि थकवा देखील दूर करते. पण बरेच लोक ते बनवताना काही सामान्य चुका करतात, ज्यामुळे त्याचे फायदे कमी होतात. तर चला जाणून घेऊया लिंबू सरबत बनवताना कोणत्या चुका टाळाव्यात.
पाण्यात लिंबू न घालणे
काही लोक लिंबू सरबत अधिक प्रभावी बनवण्यासाठी गरम पाण्यात लिंबू पिळतात. परंतु गरम पाणी लिंबूचे मुख्य पोषक तत्व असलेले व्हिटॅमिन सी नष्ट करू शकते. असे न करता तुम्ही कोमट किंवा थंड पाणी नक्कीच वापरू शकतात.
जास्त साखर घालणे
जास्त साखर घालल्यानेलिंबू सरबतचे आरोग्य मूल्य कमी होते आणि ते साखरेचे पेय बनते. यामुळे मर्यादित प्रमाणात साखर वापरा किंवा मध किंवा गूळ पावडरचा वापर चांगला पर्याय म्हणून करा.
मिठाचे संतुलन बिघडवणे
काही लोक जास्त काळे मीठ किंवा साधे मीठ घालतात, ज्यामुळे चव बिघडते आणि डिहायड्रेशन देखील वाढू शकते. याकरिता थोडे काळे मीठ किंवा सैंधव मीठ घाला आणि चवीनुसार संतुलन राखा.
ताजे लिंबू न वापरणे
शिळे किंवा आधीच पिळून काढलेले लिंबू सरबत वापरल्याने त्याची चव आणि पोषक तत्वे नष्ट होतात.याकरिता नेहमीच ताजे लिंबू वापरा.
गाळल्याशिवाय मसाले घालणे
कधीकधी काळे मीठ, भाजलेले जिरे किंवा चाट मसाला घातल्यानंतर ते गाळल्याशिवाय प्यायले जाते, ज्यामुळे घशात जळजळ होऊ शकते किंवा विचित्र चव येऊ शकते.
लिंबू सरबत रेसिपी
साहित्य-
एक - ताजे लिंबू
एक- ग्लास- थंड पाणी
अर्धा टीस्पून- काळे मीठ
अर्धा टीस्पून - भाजलेले जिरे पावडर
अर्धा टीस्पून- मध किंवा चवीनुसार साखर
पुदिन्याची पाने
कृती-
सर्वात आधी एका ग्लासमध्ये लिंबू पिळून घ्या. त्यात मीठ, मध/साखर आणि मसाले घाला. आता थंड पाणी घाला आणि चांगले ढवळा. गरज असल्यास गाळून घ्या. आता तयार लिंबू सरबत काचेच्या ग्लास मध्ये ओता. तर चला तयार आहे आपले लिंबाचे सरबत रेसिपी.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
