Dharma Sangrah

सॉफ्ट स्पंजी ढोकला बनवण्याची खास टिप्स

Webdunia
Soft And Spongy Dhokla Recipe ढोकळ्याचं बैटर योग्य रीत्या तयार करणे सर्वात महत्त्वाचे आहे. बरेच लोक बैटर जास्त पातळ करुन देतात नाहीतर जास्त जाड ठेवतात. ज्यामुळे ढोकला बरोबर तयार होत नाही. त्याचे बैटर अधिक घट्ट किंवा पातळ नसावे. ते इतके पातळ करा की जेव्हा आपण आपल्या बोटाने पाण्यात एक थेंब ठेवले तर ते तरंगत वरील बाजूस आलं पाहिजे. बैटर तपासण्याची ही पद्धत योग्य आहे.
 
बैटर तयार झाल्यानंतर 10-15 मिनिटे झाकून ठेवा. याने मिश्रण सेट होण्यास मदत होते. दरम्यान, ज्या भांड्यात तुम्ही ढोकळा बनवणार आहात त्याला तेल लावून ठेवा.
 
बैटरला खमीर येण्यासाठी बेकिंग सोडा वापरू नका. आपण यासाठी इनो वापरू शकता. बैटर सेट झाल्यावरच इनो पावडर घालून मिक्स करा. लक्षात ठेवा की पिठात इनो घातल्यावर चांगल्याप्रकारे मिसळा परंतु खूप वेळ घेऊ नका.
 
वाफवण्यासाठी ढोकळा स्टँड वापरू शकता. किंवा कुकर आणि कढई वापरा. ते तयार करण्यापूर्वी त्यात थोडेसे पाणी घालून भांडी ठेवण्याच्या स्टँडवर ढोकळा बनवा. 15 मिनिटं झाकून ठेवा. टूथपिकच्या सहाय्याने तपासा.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

साप्ताहिक राशिफल 28 ते 3 जानेवारी 2025

घरात पैसा टिकत नाही? बाथरूमशी संबंधित या ४ चुका कारण असू शकतात, नक्की टाळा

जोडीदाराला भावनिकदृष्ट्या जोडण्यासाठी 6 ट्रिक्स, तुमचे नाते पूर्वीपेक्षा 10 पटीने खोल होईल

असितकृतं शिवस्तोत्रम् Asitakrutam Shivastotram

मारुती स्तोत्र : भीमरूपी महारुद्रा । वज्रहनुमान मारुती ।

सर्व पहा

नवीन

मराठी महिन्यांची नावे आणि संपूर्ण माहिती Marathi Month Name

Makar Sankranti Special Tilgul Poli Recipe मकर संक्रांतीला चटकन तयार करा गुळाची पोळी

Gazar Halwa Recipe : या सोप्या पद्धतीने घरीच बनवा गाजर हलवा

तुमचा पाळीव प्राणी आजारी आहे का? 5 लक्षणे बघून जाणून घ्या

बीटेक इन इंफॉर्मेशन साइंस अँड इंजीनियरिंग मध्ये करिअर बनवा

पुढील लेख
Show comments