व्हॅलेंनटाईन डे स्पेशल : ब्लॅक फॉरेस्ट केक

साहित्य : दीड वाटी मैदा, सवा वाटी साखर, अर्धी वाटी दूध, अर्धी वाटी दही, अर्धी वाटी ते ल, एक अण्ड ा, 1 चमचा सोडा, 1 चमचा कोको, पाव चमचा मीठ, काजू-बदामाचे काप, इसेंस.

कृती : मैदा, साखर व सोडा एकत्र करून चाळून घ्यावे. एका भांड्यात तेल व दही घालून अण्डे फोडून घालावे. त्यात मैदा, साखरेचे मिश्रण थोडे-थोडें टाकून एक सारखे हलवत राहवे.

दूध गरम करून त्यात घालावे. ‍मीठ, इसेन्स, कोको घालून मिश्रण हलवावे. काजू-बादामाचे काप घालून मिश्रण एक सारखे करून घ्यावे. केकच्या भांड्याला तेलाचा किंवा लोण्याचा हात लावून मिश्रण त्यात घालून ते गरम झालेल्या ओव्हनमध्ये ठेवून केक भाजून घ्यावा.