Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

मल्टीग्रेन केळी पापडी Banana Recipe

Webdunia
बुधवार, 24 नोव्हेंबर 2021 (14:50 IST)
साहित्य- मल्टिग्रेन पीठ - 2 वाट्या, पिकलेलं केळ - 1, कच्चं केळ - 1, देशी तूप - 1 टीस्पून मोयनासाठी, काळी मिरी पावडर - 1 टीस्पून, काळे मीठ आणि साधे मीठ - चवीनुसार, हळद - 1/2 टीस्पून, चाट मसाला - 1 टेस्पून, जिरे - 1 टेस्पून किंचित बारीक वाटून, आले - 1 टीस्पून किसलेले, हिरवे धणे आणि 1-2 हिरव्या मिरच्यांची गुळगुळीत पेस्ट, तेल - तळण्यासाठी.
 
कृती- 
पीठ सुती कापडात ठेवा आणि चांगले बांधून घ्या. कुकरमध्ये एक ग्लास पाणी गरम करून स्टँड ठेवा. बांधलेले पीठ एका खोलगट भांड्यात ठेवा, झाकून कुकरमध्ये ठेवा. वरच्या थाळीत कच्ची केळी ठेवून कुकर झाकून ठेवा आणि तीन ते चार शिट्ट्या झाल्यावर गॅस बंद करा. थंड होऊ द्या. आता पीठ एका खोल रुंद ताटात किंवा प्लेटमध्ये काढून घ्या. या पिठात ओलावा येईल. ते थोडे थंड होऊ द्या आणि नंतर त्यात कच्ची आणि पिकलेली केळी सोलून मॅश करा. मिठासह सर्व साहित्य घाला आणि चांगले मिसळा. आता त्यात थोडे कोमट तूप टाका आणि आवश्यकतेनुसार थोडेसे पाणी घालून थोडे घट्ट पीठ मळून घ्या. झाकण ठेवून दहा मिनिटे ठेवा.
 
आता कढईत तेल गरम करा. पिठाचे छोटे गोळे करून पातळ रोट्या लाटून घ्या. काट्याने किंवा चाकूने मध्यभागी छिद्र करा. लहान आकाराचे झाकण, काच किंवा कटरने गोल आकारात कापून घ्या. त्यांना गरम तेलात टाका आणि मंद ते मध्यम आचेवर कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा. तयार पापडांवर चवीनुसार मीठ आणि चाट मसाला टाका.
 
तयार केलेली केळी पापडी हवाबंद डब्यातही ठेवता येते. ते फार काळ खराब होणार नाही.
 
टीप- पीठ अगदी थोडे वाफवून द्यावे. ते कमी वेळात कुरकुरीत होतात.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

हितोपदेशातील कहाणी ; आंधळा गिधाड आणि दुष्ट मांजर

Mesh Rashi Varshik Rashifal 2025 in Marathi : मेष रास 2025 राशिभविष्य: नवीन वर्ष कसे असेल, निश्चित उपाय जाणून घ्या

26 नोव्हेंबरपासून बुध दोषामुळे त्रास होईल, या क्षेत्रांवर नकारात्मक परिणाम होईल !

Premature Graying Hair मुलांचे केस आतपासूनच पांढरे होऊ लागले आहेत का? त्यांना हे 5 पदार्थ खाऊ द्या, केस नैसर्गिकरीत्या काळे होतील

कपालभाती प्राणायाम दररोज केल्याने हे 10 आरोग्य फायदे होतात, जाणून घ्या

सर्व पहा

नवीन

झटपट बनणारे मुळ्याचे पराठे

औषधांशिवाय आरोग्याची काळजी घ्या, हे 10 सोपे घरगुती उपाय करा

ब्युटी सिक्रेट्स: या सोप्या पद्धतीने काही मिनिटांत घरच्या घरी चमकणारी त्वचा मिळवा

महिलांनी स्तनपान करताना ब्रा घालणे योग्य आहे की नाही?जाणून घ्या

कपालभाती प्राणायाम दररोज केल्याने हे 10 आरोग्य फायदे होतात, जाणून घ्या

पुढील लेख
Show comments