Marathi Biodata Maker

Sooji Cutlet फक्त 10 मिनिटांत घरच्या घरी झटपट तयार करा रव्याचे कटलेट

Webdunia
शनिवार, 21 मे 2022 (13:07 IST)
सकाळचा नाश्ता असो किंवा संध्याकाळचा स्नॅक्स असो किंवा कोणत्याही पार्टीसाठी पार्टी स्टार्टर असो, रवा कटलेट हा उत्तम नाश्ता आहे. वरून कुरकुरीत आणि आतून अतिशय मऊ रव्याचे कटलेट.
 
साहित्य
तेल - 1 टेस्पून
जिरे - 1 टीस्पून
चिरलेले आले - 1/2 इंच
बारीक चिरलेले गाजर - 1
चिरलेली फ्रेंच बीन्स - 5-10
चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या - 4
दही
चिरलेली कोथिंबीर - 1 टेस्पून
व्हीप्ड दही - 1 कप
चवीनुसार मीठ
साखर - 1/2 टीस्पून
काळी मिरी पावडर - 1 1/2 टीस्पून
वेलची पावडर - 1/2 टीस्पून
लाल तिखट - 1 टीस्पून
धने पावडर - 1/2 टीस्पून
हिंग - चिमूटभर
जिरे पावडर - चिमूटभर
आले लसूण पेस्ट - 1 टीस्पून
पाणी - 1 कप
रवा - 2/3 टीस्पून
तळण्यासाठी तेल
मैदा - 1/2 कप
पाणी - आवश्यकतेनुसार
पिझ्झा चीज पेस्ट - 1/3 टीस्पून
व्हाईट ब्रेडचे तुकडे (कोटिंगसाठी) - 1 1/2 कप
 
 
पद्धत
एका मोठ्या कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे टाका आणि चांगले तडतडू द्या.
आले घालून चांगले परता, गाजर, फ्रेंच बीन्स, हिरवी मिरची घालून परतावे.
तयार तंदुरी दह्याचे मिश्रण घालून चांगले मिसळा.
रवा सर्व पाणी शोषून घेईपर्यंत शिजवा.
मिश्रण एका मोठ्या भांड्यात काढा. खोलीच्या तापमानाला येऊ द्या.
हिरवी कोथिंबीर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
दही मिश्रणासाठी एका भांड्यात दही, चवीनुसार मीठ, साखर, काळी मिरी पावडर, वेलची पावडर, लाल तिखट घाला.
धणे पूड, चिमूटभर हिंग आणि चिमूटभर जिरेपूड घाला. 
आलं लसूण पेस्ट आणि पाणी घालून मिक्स करा. 
रवा घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. पुढील वापरासाठी बाजूला ठेवा. 
मिश्रणाचे समान भाग करा, नंतर पनीर मध्यभागी भरा.
ते सर्व बाजूंनी झाकून ठेवा आणि पिठात बुडवा आणि ब्रेडक्रंबसह कोट करा.
कढईत तेल गरम करा. तेल गरम झाले की कटलेट्स गरम तेलात टाका. 
कटलेट किंचित सोनेरी झाल्यावर दुसऱ्या बाजूला उलटा. 
कटलेट फक्त मध्यम आचेवर तळून घ्या जेणेकरून ते आतून शिजतील.
किचन टिश्यूवर काढा.
कोथिंबीर चटणीने सजवून गरमागरम सर्व्ह करा.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

घरात पैसा टिकत नाही? बाथरूमशी संबंधित या ४ चुका कारण असू शकतात, नक्की टाळा

साप्ताहिक राशिफल 09 नोव्हेंबर 2025 ते 15 नोव्हेंबर 2025

बिहारचे प्राचीन नाव काय होते? महाभारत काळात त्याचा राजा कोण होता?

10 special gift ideas for birthdays वाढदिवसासाठी १० खास भेटवस्तू कल्पना

साठीतही चेहऱ्यावर पंचविशीतली लकाकी कशी टिकवाल? या चीनी पद्धतीचे रहस्य

सर्व पहा

नवीन

फक्त 2 मिनिटांत हे गुप्त आरोग्य सूत्र वापरून औषधांशिवाय रक्तदाब कमी करा

हे योगासन 100 सिट-अप्सच्या बरोबरीचे आहे, निरोगी राहण्यासाठी नियमित करा

मध्यरात्री पुरुषांच्या प्रेमाच्या भावना शिगेला का पोहोचतात? कोणते हार्मोन जबाबदार?

Birsa Munda Jayanti 2025 बिरसा मुंडा कोण होते, 10 महत्वाच्या गोष्टी

Chana garlic Fry आरोग्यासाठी फायदेशीर स्वादिष्ट गार्लिक चणे फ्राय रेसिपी

पुढील लेख
Show comments