Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

मिष्टी दोई Mishti doi

Webdunia
सोमवार, 25 ऑक्टोबर 2021 (13:09 IST)
मिष्टी दोई एक बंगाली गोड आहे, जी बंगाल राज्यातील प्रत्येक घरात बनविली जाते. कुटुंबाचा कोणताही विशेष प्रसंग असो, उपवास असो किंवा कोणताही सण, मिष्टी डोईशिवाय सर्व काही अपूर्ण वाटते. मुळात बंगाली मिष्टी दोई हे एक प्रकारे गोड दही आहे, जे कंडेन्स्ड दुधात साखरेचा पाक घालून तयार केलं जातं.
 
मिष्टी दोई साठी साहित्य
एक लिटर दूध
दहा चमचे साखर
एक कप पाणी
एक कप ताजे दही
 
मिष्टी डोई बनवण्याची कृती
सर्व प्रथम, दूध एका पातेल्यात मध्यम आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा.
दूध अर्धे होईपर्यंत उकळा.
दरम्यान, दुसरीकडे, मध्यम आचेवर एका कढईत साखर आणि पाणी घाला आणि सिरप उकळण्यासाठी ठेवा.
पाकेचा रंग बदलत नाही तोपर्यंत सतत ढवळत राहा आणि गॅस बंद करा.
गॅस बंद करून आणखी थोडे पाणी घालून ढवळावे.
आतापर्यंत दूध अर्धे झाले असेल. 
दुधात साखरेचा पाक घालून नीट ढवळून घ्या.
दूध थंड झाल्यावर त्यात ताजे दही घालून चांगले मंथन करा.
यानंतर ते भांड्यात ठेवा आणि थंड होण्यासाठी 5-6 तास फ्रीजमध्ये ठेवा.
मिष्टी डोई तयार आहे.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

हितोपदेशातील कहाणी ; आंधळा गिधाड आणि दुष्ट मांजर

Mesh Rashi Varshik Rashifal 2025 in Marathi : मेष रास 2025 राशिभविष्य: नवीन वर्ष कसे असेल, निश्चित उपाय जाणून घ्या

26 नोव्हेंबरपासून बुध दोषामुळे त्रास होईल, या क्षेत्रांवर नकारात्मक परिणाम होईल !

Premature Graying Hair मुलांचे केस आतपासूनच पांढरे होऊ लागले आहेत का? त्यांना हे 5 पदार्थ खाऊ द्या, केस नैसर्गिकरीत्या काळे होतील

कपालभाती प्राणायाम दररोज केल्याने हे 10 आरोग्य फायदे होतात, जाणून घ्या

सर्व पहा

नवीन

आरोग्यवर्धक व्हेजिटेबल ज्यूस

Breakfast special : ओनियन पराठा रेसिपी

योनिमार्गाच्या खाज सुटण्याने त्रास होतो का या 3 उपायांनी काही मिनिटांत आराम मिळेल

Career in MBA in Healthcare Management : हेल्थ केअर मॅनेजमेंट कोर्स मध्ये एमबीए करा

हेअर सीरम कसे वापरावे? जाणून घ्या 5 फायदे

पुढील लेख
Show comments