असं का होतं कुकर मध्ये अन्न लवकर का शिजत?

कुकर मध्ये अन्न लवकर शिजत कारण स्वयंपाक करताना या मध्ये तयार होणारी वाफ बाहेर पडत नाही उष्णतेमुळे पाण्याचा उकळण्याच्या तापमानात वाढ होते, कुकरच्या आतील दाब देखील वाढतो. ही वाफ हळू-हळू कुकर मधील अन्नावर दबाव वाढवते, ज्या मुळे ते लवकर शिजत.