बटाट्याचा गोडवा कमी करण्यासाठी टिप्स, जाणून घ्या त्यातून तुम्ही काय बनवू शकता-
-अशा स्थितीत सर्व बटाट्यांचा आकार सारखाच आहे की नाही हे सर्वप्रथम तपासा. नसल्यास, बटाटे क्रमवारी लावा.
-सर्व बटाटे धुवून घ्या. एका मोठ्या भांड्यात मीठ, 2-3 चमचे व्हिनेगर पाण्यात टाका आणि त्यात बटाटे 1-2 तास सोडा. नंतर ते पाण्यातून काढून कोरडे करा. असे केल्याने बटाट्याचा गोडवा बर्‍याच प्रमाणात कमी होईल.
-भाजी बनवण्यापूर्वी बटाट्याचे तुकडे करून घ्या. एका भांड्यात 2-3 चमचे खाण्याचा सोडा आणि पाणी मिसळा. त्यात बटाटे टाका आणि 15-20 मिनिटे ठेवा.
-निर्धारित वेळेनंतर बटाट्याचे तुकडे स्वच्छ पाण्याने धुवावेत. अशा प्रकारे बटाट्याचा गोडवा कमी करता येतो.
-बटाट्याचा रस्सा बनवण्यापूर्वी स्वच्छ धुवून सोलून घ्या. नंतर लहान तुकडे करा आणि 30 मिनिटे खारट पाण्यात सोडा. त्यानंतर भाज्यांमध्ये वापरा.
-जर तुम्हाला खारट पाण्यात घालायचे नसेल तर या बटाट्यापासून आंबट रस्सा भाजी करा.
-बटाट्याच्या करीमध्ये दही, टोमॅटो, लिंबाचा रस घाला.
-बटाट्यापासून तुम्ही दही किंवा मठ्ठा बटाटा दही बनवू शकता.
-जर या सर्व गोष्टी काम करत नसतील तर तुम्ही असे बटाटे तळून कुरकुरीत बनवू शकता.