Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

चटपटीत मटार लोणचे रेसिपी

चटपटीत मटार लोणचे रेसिपी
Webdunia
शुक्रवार, 31 जानेवारी 2025 (08:00 IST)
हिरवे मटार  - दोन कप
साखर - एक कप
धणे - एक टेबलस्पून
बडीशेप - एक टेबलस्पून
जिरे - एक टेबलस्पून
मेथीचे दाणे - अर्धा टेबलस्पून
ओवा - अर्धा टेबलस्पून  
काळी मिरी
मोहरीचे तेल - अर्धा कप
हिंग - अर्धा टीस्पून
कलौंजी - आर्धा टीस्पून
हळद - एक टीस्पून
तिखट - दोन चमचे
मीठ - दोन चमचे
काळे मीठ - एक टीस्पून
व्हिनेगर - दोन टेबलस्पून
ALSO READ: लिंबू-आल्याचे लोणचे रेसिपी
कृती- 
चटपटीत मटारचे लोणचे करण्यासाठी सर्वात आधी तीन कप पाणी उकळवावे. यानंतर साखर घाला आणि नंतर मटार घाला व उकळवा. आता गॅस बंद करा आणि मटार थंड पाण्यात टाकून थंड करा.आता मटार चाळणीत काढून टाका आणि पाणी पूर्णपणे काढून टाका. नंतर ते कापडावर पसरवा किंवा पंख्याखाली ठेवा. आता एका पॅनमध्ये धणे, बडीशेप, जिरे, मेथीचे दाणे घालावे. नंतर ओवा, काळी मिरी आणि पिवळी मोहरी घालून परतवून घ्या.  आता भाजलेले मसाले मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. नंतर एका पॅनमध्ये मोहरीचे तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर त्यात हिंग आणि काजू घाला. तसेच त्यात वाटलेले मसाले, हळद, लाल तिखट, मीठ, काळे मीठ आणि व्हिनेगर घाला आणि चांगले मिसळा. नंतर मसाल्यांमध्ये मटार घाला आणि चांगले मिसळा.आता लोणचे स्वच्छ आणि कोरड्या काचेच्या बरणीत भरा. तर चला तयार आहे आपले चटपटीत मटार लोणचे रेसिपी.   
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
 
Edited By- Dhanashri Naik 

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

नीम करोली बाबा हनुमान चालिसा याबद्दल काय म्हणाले होते?

लग्नात नव्या नवरीच्या गळ्यात घातले जाणारे मंगळसूत्र उलटे का असतात जाणून घ्या

२७ फेब्रुवारीनंतर या ३ राशींचे नशीब सोन्यासारखे चमकेल ! शुक्र आणि बुध यांच्या युतीने लक्ष्मी नारायण योग तयार होईल

साखर नियंत्रणासाठी ही प्रभावी आसने अवश्य करून पहा

प्रेशर कुकरमध्ये या सात गोष्टी कधीही शिजवू नये, चव आणि गुणवत्ता नष्ट होऊ शकते

सर्व पहा

नवीन

हे डिटॉक्स ड्रिंक प्यायल्याने तुमचा चेहरा उजळेल आणि तुम्हाला आतून ताजेतवाने वाटेल

रजोनिवृत्ती दरम्यान झोपेवर परिणाम का होतो? ते सुधारण्याचे मार्ग जाणून घ्या

योगा करताना या ५ चुका करू नका, नुकसान संभवते

पंचतंत्र : गाय आणि सिंहाची गोष्ट

Lord Shiva Names For Baby Boy In Marathi महादेव वरून मुलांची नावे

पुढील लेख
Show comments