suvichar

गुळ-चिंचेची चटणी, सर्व पदार्थांची चव वाढेल

Webdunia
शुक्रवार, 10 डिसेंबर 2021 (10:37 IST)
गूळ चिंचेची चटणी बनवण्याचे साहित्य
गूळ - २ वाट्या चुरमुरे
तेल - 1 टीस्पून
बडीशेप - 1/2 टीस्पून
कलोंजी - १/२ टीस्पून
लाल मिरची - 1/2 टीस्पून
चिंचेचा कोळ - १ कप
जिरे पावडर - १/२ टीस्पून
संथ - १/२ टीस्पून
मनुका - थोडे
काळे मीठ - १/२ टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
 
गुळाची चिंचेची चटणी कशी बनवायची
गूळ आणि चिंचेची चटणी बनवण्यासाठी आधी चिंचेचा कोळ तयार करावा लागेल.
आता एक पॅन घ्या आणि त्यात 1 चमचा तेल टाका आणि नंतर त्यात 1 चमचे बडीशेप, 1/2 चमचे कलोंजी आणि काही लाल मिरच्या घाला.
मिरचीचा रंग तेलात यायला लागल्यावर त्यात एक वाटी चिंचेचा कोळ आणि २ वाट्या चुरा गूळ घालून मंद आचेवर शिजू द्या. आता त्यात १/२ टीस्पून जिरेपूड, १/२ टीस्पून सुंठ घाला.
चटणीची चव वाढवण्यासाठी तुम्ही त्यात थोडे मनुकेही टाकू शकता. चटणी चांगली उकळायला लागल्यावर त्यात १/२ चमचे काळे मीठ टाकून चवीनुसार थोडे सामान्य मीठ घालून चटणीमध्ये चांगले मिसळा. चटणीला २-३ मिनिटे चांगली उकळू द्या आणि चटणीला उकळी आली की गॅसवरून उतरवा.
चटणी थंड होण्यासाठी काही वेळ अशीच राहू द्या, मग ती एका डब्यात भरून ठेवा. गुड चिंचेची चटणी तयार आहे.

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

ताकाचे 5 वेगवेगळे प्रकार (डायटसाठी बेस्ट)

कल्की अवतार आणि तिसरे महायुद्ध: या दोन्हींमध्ये काही संबंध आहे का? या प्रमुख घटना केव्हा आणि कशा घडतील?

लग्नाआधी हे प्रश्न नक्की विचारा, नाहीतर आयुष्यभर पश्चात्ताप होऊ शकतो!

उन्हाळ्यात तुळशीची काळजी कशी घ्यावी?

१९ ते २५ एप्रिल २०२६ चे साप्ताहिक राशीभविष्य

सर्व पहा

नवीन

टॅनिंग काढण्यासाठी हे घरगुती उपाय अवलंबवा

गरोदरपणात तुम्हाला ही ६ लक्षणे आढळल्यास काळजी घ्या

मोबाईल फोन तुमच्या नात्यात अडथळा ठरत आहे का? झोपण्याच्या खोलीत नो फोन' हा नियम अंगीकारा

लघु कथा : बुद्धिमान कासव आणि धूर्त कोल्हा

आईने दिलेले लोणचे कोरडे झाले का?, ते पुन्हा पूर्वीसारखे चटपटीत आणि रसरशीत करण्यासाठी या खास ट्रिक्स

पुढील लेख
Show comments