बरेचदा लोक ताजी फळे कापून खातात किंवा त्यापासून सॅलड बनवतात. फळांची कोशिंबीर बनवण्यासाठी लोक कापलेल्या फळांवर चाट मसाला किंवा मीठ घालतात. त्यामुळे फळाची चव वाढते. घरी ते कांदे, काकडी इत्यादी चिरून कोशिंबीर बनवतात आणि त्यात मीठ घालतात. कधीकधी लोक फळाचा गोडवा वाढवण्यासाठी कापलेल्या फळांमध्ये साखर घालतात. जर तुम्हाला कापलेली फळे वरून साखर, मीठ किंवा चाट मसाला घालून खायला आवडत असेल तर काळजी घ्या. अशा फळांचे सेवन आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते.चला तर मग जाणून घेऊ या
मीठ मिसळून फळे खाण्याचे नुकसान
तज्ज्ञांच्या मते, कापलेल्या फळांवर मीठ शिंपडले की त्यातून पाणी सुटू लागते. त्यामुळे फळांमधील पोषक तत्वे नष्ट होतात. दुसरीकडे, मीठ किंवा चाट मसाल्यामध्ये असलेले सोडियम किडनीवर परिणाम करते. चाट मसाला मिठात मिसळल्यास शरीरातील सोडियमचे प्रमाण वाढते, कारण चाट मसाल्यामध्येही मीठ असते.
फळांमध्ये साखर मिसळून सेवन करण्याचे तोटे -
फळांमध्ये नैसर्गिक गोडवा असतो. ग्लुकोज फळांमध्ये देखील आढळते, ज्यामुळे कॅलरी वाढते. अशा वेळी कापलेल्या फळांमध्ये साखर घातल्यास शरीरातील गोडपणाचे प्रमाण अधिक वाढते. त्यामुळे मधुमेहाची समस्या वाढू शकते. अतिरिक्त साखरेमुळेही वजन वाढते. मधुमेहाचा त्रास असलेल्या रुग्णांसाठी साखर मिसळून फळे खाणे हानिकारक ठरू शकते.
फळे खाण्याची पद्धत
फळांचे सेवन करण्याचा एक योग्य मार्ग आहे. अनेकदा लोक ताज्या फळांपासून बनवलेले सॅलड जेवणासोबत खातात. भारतीय अन्न कर्बोदकांमधे आणि कॅलरींनी समृद्ध आहे. पण जेव्हा आपण अन्नासोबत फळे खातो तेव्हा कार्ब आणि कॅलरीज वाढतात. अशा स्थितीत जेवणातील कार्बचे प्रमाण कमी करून तुम्ही फळे एकत्र खाऊ शकता. अन्यथा, अन्न आणि फळे एकत्र मिसळून खाऊ नका.