Kitchen hacks : ताजी फळे आणि भाज्या आपल्या आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. तसेच स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी इत्यादी बेरीज चविष्ट आणि आरोग्यदायी असतात, परंतु त्यांची ताजेपणा आणि पोषण टिकवून ठेवण्यासाठी त्यांना योग्यरित्या स्वच्छ करणे महत्वाचे आहे. तसेच या काही सोप्या टिप्स अवलंबून तुम्ही तुमच्या बेरीजचा ताजेपणाने परिपूर्ण ठेवू शकता. तर चला जाणून घेऊ या या सोप्या ट्रिक.
सौम्य हातांनी धुवा
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी आणि रास्पबेरी सारख्या बेरी खूप नाजूक असतात, म्हणून धुताना त्या हळूवारपणे स्वच्छ केल्या पाहिजेत. जर तुम्ही त्यांना जास्त दाब देऊन धुतले तर ते तुटू शकतात आणि त्यांचे स्वरूप खराब होऊ शकते.
चाळणी वापरा-
बेरी धुण्यासाठी चाळणी वापरणे हा एक उत्तम मार्ग आहे. चाळणी ही एक फिल्टरिंग भांडी आहे जी पाणी योग्यरित्या बाहेर काढते आणि बेरी सुरक्षित ठेवते. जेव्हा तुम्ही बेरी धुता तेव्हा चाळणी वापरल्याने तुम्हाला बेरी व्यवस्थित स्वच्छ होण्यास मदत होते आणि त्या तुटण्यापासून वाचतात.
व्हिनेगर किंवा बेकिंग सोडा वापरा-
जर तुम्ही फक्त पाण्याने बेरी धुत असाल तर यावेळी व्हिनेगर किंवा बेकिंग सोडा वापरून पहा. बेरीजवरील घाण, कीटकनाशके आणि बॅक्टेरिया काढून टाकण्यासाठी ही पद्धत अधिक प्रभावी आहे.
या गोष्टी लक्षात ठेवा-
तसेच बेरी धुतल्यानंतर व्यवस्थित वाळवणे खूप महत्वाचे आहे, जेणेकरून ते लवकर खराब होणार नाहीत आणि जास्त काळ ताजे राहतील. जर बेरीमध्ये ओलावा राहिला तर ते लवकर मऊ होऊ शकतात आणि खराब होऊ शकतात. बेरी खाण्यापूर्वी किंवा लगेच वापरण्यापूर्वीच धुवा तसेच त्यांना आधी धुतल्याने त्या ओलसर राहतात, ज्यामुळे ते लवकर खराब होऊ शकतात. जर कोणत्याही बेरीवर बुरशी किंवा कुज दिसून आली तर ती इतर बेरींपासून वेगळी करा जेणेकरून इतर बेरी खराब होणार नाहीत. बेरी धुऊन वाळवल्यानंतर, त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा जेणेकरून ते जास्त काळ ताजे राहतील. अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
