काही सोप्या टिप्स फॉलो करून, तुम्ही पेरू जास्त काळ ताजे ठेवू शकता आणि ते लवकर खराब न होता त्यांचा आनंद घेऊ शकता. चला तर या सोप्या टिप्सबद्दल जाणून घ्या.
पेरू हे एक फळ आहे जे चव आणि आरोग्य दोन्हीचा खजिना आहे. फायबर, व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध, लोक पेरू कच्चे, पिकलेले, चाट किंवा रसाच्या स्वरूपात खाण्यास आवडतात. परंतु समस्या तेव्हा उद्भवते जेव्हा दोन ते तीन दिवसांत पेरू मऊ होतात आणि खराब होऊ लागतात.
इतर फळांसोबत ते साठवणे टाळा
लोक बहुतेकदा त्यांची सर्व फळे एकाच टोपलीत किंवा रेफ्रिजरेटरच्या एकाच भागात ठेवतात. या सवयीमुळे पेरू लवकर खराब होऊ शकतात. केळी, सफरचंद आणि संत्री यांसारखी फळे इथिलीन वायू सोडतात, ज्यामुळे पेरू पिकतात आणि कुजतात. पेरू लिंबूवर्गीय फळांसोबत, विशेषतः लिंबूवर्गीय फळांसोबत साठवणे टाळा. जर तुम्ही ते वेगळे साठवले तर ते जास्त काळ टिकतील.
रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे सुरक्षित आहे का?
अनेक लोकांना प्रश्न पडतो की पेरू रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवावे का. जर पेरू पूर्णपणे पिकला असेल तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे चांगले. तथापि, हे लक्षात ठेवा की ते अति थंडीत साठवल्याने पेरू कडक होऊ शकतो आणि त्याची चव बदलू शकते. पेरू रेफ्रिजरेटरच्या भाजीपाला डब्यात ठेवणे आणि प्लास्टिकच्या पिशवीऐवजी कागदी पिशवी किंवा उघड्या कंटेनरचा वापर करणे चांगले.
लगदा देखील साठवू शकता
जर तुमच्याकडे मोठ्या प्रमाणात पेरू असतील आणि तुम्हाला ते बराच काळ वापरायचे असतील, तर लगदा काढून टाकल्यानंतर ते साठवणे हा एक चांगला पर्याय आहे. हे करण्यासाठी, लगदा काढा, चवीनुसार थोडा लिंबाचा रस आणि साखर घाला. आता ते मिक्सरमध्ये हलके मिसळा. हे मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद डब्यात ठेवा. यामुळे पेरूची चव आणि ताजेपणा अनेक दिवस टिकून राहील.
छोट्या गोष्टी लक्षात ठेवा
पेरू कागदावर गुंडाळा आणि थंड, कोरड्या जागी ठेवा.
जास्त पिकलेले पेरू खरेदी करणे टाळा, कारण ते लवकर कुजतात.
पेरू कापून साठवू नका; यामुळे ते लवकर खराब होतील.
प्लास्टिकच्या पिशवीत बंद ठेवल्याने ओलावा वाढतो, ज्यामुळे कुजण्याची शक्यता असते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
