Marathi Biodata Maker

मसालेदार रोस्ट चिकन रेसिपी

Webdunia
मंगळवार, 15 जुलै 2025 (16:13 IST)
साहित्य-
चिकन - ५०० ग्रॅम
दही - अर्धा कप
आले-लसूण पेस्ट - एक टेबलस्पून
लिंबाचा रस -एक टेबलस्पून
काश्मिरी लाल तिखट - एक टीस्पून
लाल तिखट - एक टीस्पून  
हळद - अर्धा टीस्पून
धणे पूड- एक टीस्पून
जिरे पावडर - अर्धा टीस्पून
गरम मसाला - अर्धा टीस्पून
कसुरी मेथी - एक टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
मोहरीचे तेल -दोन टीस्पून
कोथिंबीर
हिरवी मिरची - दोन
ALSO READ: Chicken Sukka स्वादिष्ट चिकन सुक्का रेसिपी
कृती-
सर्वात आधी एका मोठ्या भांड्यात चिकन ठेवा. त्यात दही, आले-लसूण पेस्ट, लिंबाचा रस, सर्व कोरडे मसाले, मीठ आणि मोहरीचे तेल घाला. आता ते चांगले मिसळा आणि एक तास फ्रिजमध्ये झाकून ठेवा. आता कढई किंवा पॅनमध्ये थोडे मोहरीचे तेल गरम करा. मॅरीनेट केलेले चिकन घाला आणि मंद आचेवर शिजवा. झाकण ठेवून शिजवा जेणेकरून चिकन चांगले वितळेल. मध्येमध्ये ढवळत राहा. चिकन वितळेल आणि पाणी सुकेल तेव्हा गॅस वाढवा आणि चांगले तळा. आता उरलेले मसाले (गरम मसाला, कसुरी मेथी) घाला आणि मसाला चिकनवर चांगला लेप होईपर्यंत आणि तेल सुटेपर्यंत मोठ्या आचेवर तळा. जर तुम्हाला रेस्टॉरंटसारखा सुगंध हवा असेल तर कोळशाचा एक छोटा तुकडा पेटवा. ते एका भांड्यात ठेवा आणि चिकनमध्ये ठेवा, त्यावर थोडे तूप घाला आणि झाकण बंद करा. २-३ मिनिटे धूर आत राहू द्या. भाजलेल्या चिकनला हिरव्या मिरच्या, लिंबाचे तुकडे आणि हिरव्या कोथिंबीरने सजवा. आता पराठा सोबत नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: मेथी चमन चिकन रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik

संबंधित माहिती

सर्व पहा

नक्की वाचा

शास्त्रोक्त पद्धत: गणपतीला २१ तर शंकराला ११ पदरी वात का? ३६५ पदरी 'देहवात' आणि 'ब्रम्हांडवाता'चे गूढ काय?

मृत्यूपूर्वी दिसणारे मुख्य ५ संकेत, गरुड पुराणात दडलेले रहस्य जाणून घ्या

अधिक मासात जोडवी घेण्याची परंपरा; काय आहे या मागचं रहस्य?

अधिक मासात चुकूनही करू नका ही ५ कामं

सतत ऑनलाइन राहिल्याने तुमची नाती बिघडत तर नाही आहे ना? खूप उशीर होण्यापूर्वी सांभाळा

सर्व पहा

नवीन

World Milk Day Special: दुधापासून बनवा घरच्या घरी ५ झटपट आणि टेस्टी स्वीट डिशेस!

Veer Savarkar Jayanti 2026 Speech in Marathi स्वातंत्र्यवीर सावरकर जयंती भाषण मराठी

दररोज सकाळी रिकाम्या पोटी सफरचंद खाल्ल्यास शरीरात होतात हे आश्चर्यकारक बदल

इलेक्ट्रिकल अँड इलेक्ट्रॉनिक्स इंजिनिअरिंगमध्ये करिअरची मोठी संधी; बीटेकनंतर मिळतील आकर्षक नोकऱ्या

नैसर्गिकरित्या केस मुलायम कसे करावे, हे सोपे घरगुती उपाय करून पहा

पुढील लेख
Show comments