साहित्य-
जांभळ दोन- कप
साखर दोन- टेबलस्पून
दही -एक कप
फुल क्रीम दूध-एक कप
क्रीम-अर्धा कप
लिंबाचा रस-एक टीस्पून
कृती-
सर्वात आधी जांभळ चांगले धुवा आणि त्याच्या बिया काढून टाका. नंतर मिक्सरमध्ये बारीक करा. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही रस गाळून वेगळा करू शकता किंवा थेट लगदा वापरू शकता. तसेच एका भांड्यात दही, दूध, क्रीम आणि साखर घाला आणि मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या. आता त्यात ग्राउंड जांभळाचा लगदा घाला आणि पुन्हा चांगले मिसळा. आता त्यात थोडा लिंबाचा रस देखील घाला.
हे मिश्रण हवाबंद डब्यात भरा आणि सात तास किंवा रात्रभर फ्रीजरमध्ये ठेवा. गोठल्यानंतर, कंटेनर बाहेर काढा, खोलीच्या तपमानावर २-३ मिनिटे ठेवा, नंतर स्कूपच्या मदतीने आईस्क्रीम काढा चिरलेल्या बेरी किंवा पुदिन्याच्या पानांनी सजवा. तर चला तयार आहे आपले जांभळाचे आइस्क्रीम रेसिपी. नक्कीच सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
