काळा बटाटा आपली जादू दाखवत आहे. त्याच्या जादूमुळे शेतकऱ्याचा चेहराही फुलला आहे. गया येथील शेतकरी आशिष कुमार सिंह यांनी 14 किलो बियाण्यांपासून शेतीची सुरुवात केली, ज्यांचे पहिले पीक आता आले आहे.
टिकारी ब्लॉकच्या गुलरियाचक गावात शेतकरी आशिषने काळ्या बटाट्याची लागवड केली होती. आशिषने 10 नोव्हेंबर रोजी बी पेरले होते आणि 120 दिवसांनी 13 मार्च रोजी कापणी झाली.
14 किलो बियाण्यांनी मशागत केली, ज्यामध्ये सुमारे 120 किलो बटाटे तयार झाले. साधारणपणे काळ्या बटाट्याची लागवड अमेरिकेतील डोंगराळ प्रदेशात, अँडीज शहरात केली जाते, परंतु यावेळी चाचणी म्हणून बिहारच्या गयामध्येही त्याची लागवड करण्यात आली.
यूट्यूब वरून कल्पना
आशिष सांगतो की तो नेहमी लेख वाचतो आणि यूट्यूबवर विविध गोष्टी पाहतो. या क्रमात त्यांनी काळ्या बटाट्याची लागवड पाहिली. त्यात असे सांगण्यात आले की, काळ्या बटाट्याची लागवड भारतात जवळपास नगण्य आहे. हिमाचल प्रदेशात काही ठिकाणी याची लागवड केली जाते. काळ्या बटाट्याचे पोषण आणि फायदे यूट्यूबमध्ये सांगितले होते. यानंतर त्यांच्या मनात काळ्या बटाट्याची लागवड करण्याचा विचार आला आणि त्यांना त्याबाबत संपूर्ण माहिती मिळाली. यानंतर अमेरिकेतून 14 किलो काळ्या बटाट्याचे बियाणे आणून त्याचे पीक शेतात लावले.
बाजारात मागणी वाढली
काळ्या बटाट्यामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आढळतात, त्यामुळे बाजारपेठेत त्याची मागणी वाढली आहे. पिकाच्या लागवडीसोबतच आशिषला बिहार आणि इतर राज्यातील अनेक शेतकऱ्यांनी काळ्या बटाट्याची मागणी करून संपर्क साधला. त्यांना सुमारे 200 किलो बटाट्याची मागणी आली होती, मात्र तेवढे उत्पादन न झाल्याने ते बियाणांच्या रूपात काही बटाटे देऊन शेतकर्‍यांना देण्याची तयारी करत आहेत.
शेतकरी आशिषने अमेरिकेतून काळ्या बटाट्याचे बियाणे मागवले होते, ज्यावर 1500 रुपये प्रति किलो खर्च झाला होता. यानंतर आशिषने सुमारे 1 काठे जमिनीत लागवड केली. सुरुवातीच्या काळात त्याचे उत्पादन चांगले होते, परंतु मध्यंतरी खराब हवामानामुळे चांगले उत्पादन मिळू शकले नाही. 14 किलो बियाण्यापासून सुमारे 200 किलो बटाटे तयार होतील, अशी अपेक्षा होती.