गुजरातनो स्वाद

वांग्याचे पातळ काप करावेत व चिरून ते पाण्यात ठेवावे. जरा जास्त तेलात हिंग, मोहरी, हळद घालून खमंग फोड...

एक गाजर,एक शिमला मिरची, एक टोमॅटो, दोन हिरव्या मिरच्या ,४-५ लसुण पाती किवा ५-६ लसुण पाकळया,अर्धी वाट...

डाळ धुवून अर्धा तास भिजत ठेवा, डाळ मायक्रोवेव्ह सेफ बाऊलमध्ये टाका. त्यात शिजणेपुरते पाणी- मीठ- हळद-...

चण्याचा डाळीला किमान 10 तास भिजत ठेवावे व इतर डाळींना 4-5 तास भिजत ठेवले तरी चालेल. आता डाळींच्या मि...

सर्वप्रथम सफरचंदाचे बारीक बारीक काप करावे. केळीला सोलून त्याचे बारीक काप करावे. मिक्सरमध्ये पिठी साख...

पाव किलो पालक धुवून बारीक चिरून घ्यावा. मध्यम आकाराचे दोन कांदे बारीक चिरावेत. नेहमीप्रमाणे फोडणी कर...

गॅसवर पातेल्यात गरम तेलात मोहरी तडतडल्यावर हिरवी मिरची तुकडे व मेथी दाणा घाला. नंतर कांदा, हळद, तिखट...

सर्वप्रथम दोन वाट्या पालक धुवून चिरून घ्यावा. तूर डाळ वा मूग डाळ पाऊण वाटी डाळ शिजवून घ्यावी. नंतर प...

साहित्य : 1/2 किलो कोहळ्याचा कीस, खवा 200 ग्रॅम, साखर 200 ग्रॅम, वेलची पूड 1/2 चमचा, सुके मेवे 1/2 ...

साहित्य : 250 ग्रॅम वांगी, 1 चमचा खोबऱ्याचा बुरा, 1/2 चमचा भाजलेले तीळ, 1/2 चमचा भाजलेले शेंगदाणे, ...

साहित्य : तीन चमचे बेसन, दोन चमचे कॉर्नफ्लॉवर, चार चमचे मैदा, मीठ, चिमूटभर मिरेपूड, लाल तिखट. कृत...