दैनंदिन जीवनात ब्रेकफास्ट खूप महत्वाचा असतो. ब्रेकफास्ट तुम्हाला पूर्ण दिवस उत्साहपूर्ण आणि एक्टिव ठेवायला मदत करतो. अश्यावेळेस एक चांगला ब्रेकफास्ट घेणे गरजेचे असते. उन्हाळ्यात जड नाश्ता करणे थोडे कठीण जाते. अश्यावेळेस तुम्ही नाश्त्यामध्ये दलिया आणि ताक सहभागी करू शकतात हे लवकर पचते व पूर्ण दिवस तुम्हाला ताजे ठेवते. दलिया आणि ताक भारतामध्ये अनेक वर्षांपासून एक लोकप्रिय पारंपरिक नाश्ता आहे. हा एक आरोग्यदायी, हल्का आणि चविष्ट पदार्थ आहे. जे शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करतात.
दलिया चे फायदे-
दलिया एक टिकाऊ धान्य आहे जे, फाइबर, प्रोटीन, व्हिटॅमिन आणि खनिजांनी भरपूर आहे.यामध्ये घुलनशील फाइबर असते. जो कोलेस्ट्रॉलच्या स्तरला कमी करण्यासाठी आणि रक्त शर्कराच्या स्तरला नियंत्रित करण्यासाठी मदत करतो. दलियामध्ये अँटीऑक्सिडेंट देखील असतात. जे शरीराला मुक्त कणांपासून होणाऱ्या नुकसानपासून वाचवतात. हे पचनतंत्र सुरळीत ठेवते आणि बद्धकोष्ठता होण्यापासून थांबवते.
ताकाचे फायदे-
ताक एक किण्वित पेय आहे.जे प्रोबायोटिक्सने भरपूर असते. जे पचन संस्थेसाठी आरोग्यदायी आणि फायदेशीर बॅक्टीरिया आहे. यामध्ये कैल्शियम, प्रोटीन आणि व्हिटॅमिन B12 देखील असते. ताक हाइड्रेशनला चालना देते. तसेच इम्यून सिस्टमला मजबूत बनवते. हे सुजणे कमी करते. हृदयाच्या आरोग्यामध्ये सुधारणा करायला मदत करते. दलिया आणि ताकचे एकत्रित घेणे एक आदर्श नाश्ता आहे. कारण हे शरीराला आरोग्य प्रदान करते.
पोषक तत्वांनी भरपूर- दलिया आणि ताक दोन्ही पोषक तत्वांनी भरपूर असतात. जे शरीराला ऊर्जा आणि आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करतात.
पाचनमध्ये सुधारणा- दलिया मध्ये विरघळणारे फाइबर आणि ताकामध्ये प्रोबायोटिक्स पाचनमध्ये सुधारणा करतात. आणि बद्धकोष्ठता थांबतात.
कोलेस्ट्रॉल कमी करतात- दलियामध्ये विरघळणारे फाइबर कोलेस्ट्रॉलच्या प्रमाणाला कमी करण्यासाठी मदत करतात.
रक्त शर्करा नियंत्रण- दलियामध्ये विरघळणारे फाइबर रक्त शर्कराच्या प्रमाणात नियंत्रित करायला मदत करतात.
सूज कमी होते- ताकामध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी गुण असतात. जे सुजाणे कमी करायला मदत करते.
रोगप्रतीकात्मक शक्ती वाढायला मदत होते- ताकामध्ये प्रोबायोटिक्स आणि व्हिटॅमिन B12 रोगप्रतिकात्मक शक्तीला वाढवते.
दलिया आणि ताकाची पारंपरिक पदार्थ-
चव वाढवण्यासाठी दलिया मध्ये कापलेला मेवा, बिया किंवा फळ मिक्स करू शकतात. दलिया अधिक मसालेदार बनवण्यासाठी यामध्ये हळद, जिरे किंवा धणे पावडर मिक्स करू शकतात. दलियाला गोड बनवण्यासाठी यामध्ये गूळ किंवा मध मिक्स करू शकतात. दलिया आणि ताक एक आरोग्यदायी, हल्का आणि स्वादिष्ट नाश्ता आहे जो शरीराला अनेक आरोग्यदायी लाभ प्रदान करतो. हे एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन आहे. जो अनेक वर्षांपासून सेवन केला जात आहे. दलिया आणि ताकचे एकत्रित सेवन राणे आरोग्यासाठी चांगले असते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता,विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.