Recipes 142

कृती कांदा जाड चिरून थोड्या तेलावर लालसर परतून घ्या. किसलेलं खोबरे भाजून घ्यावं. मोड आलेली मटकी, मीठ...

साहित्य : अर्धा किलो गुळ, अर्धी वाटी खसखस, अर्धी वाटी तीळ, ५-६ वेलदोड्यांची पूड, १ चमचा खोबर्‍याचा क...

एक गाजर,एक शिमला मिरची, एक टोमॅटो, दोन हिरव्या मिरच्या ,४-५ लसुण पाती किवा ५-६ लसुण पाकळया,अर्धी वाट...

सर्वप्रथम चणाडाळ, दुधीचे तुकडे, हळद, मीठ घालून हे सर्व कुकरमध्ये शिजवा. नंतर तेलाची फोडणी करा. त्यात...

४-५ कप पाण्यात वरील सर्व साहित्य घालावं. त्याचा उकळून २ कप काढा बनवावा. काढा गाळून घ्यावा, हा गरमागर...

डाळीच्या पिठात २ टे. स्पू. तुपाचं मोहन घालून ते घट्ट भिजवून ठेवावं. मग त्याची पोळी लाटून किंवा पुर्‍...

साहित्य- एक कप भाजलेले काजू, एक कप बारीक कापलेले बादाम, पिस्ते, किसमिस, 50 ग्रॅम मावा, एक कप बारीक क...

काकडी सोलून किसून घ्यावी. दाबून त्यातलं पाणी काढून टाकावं. रवा तुपावर किंचित भाजून घ्यावा. एका भांड्...

दोन चमचे तुपात दलिया थोडा परतून घ्यावा. कुकरमध्ये चार वाटी पाणी मिक्स करून मऊसर शिजवून घ्यावा. पळीनं...

तळलेल्या क्रिस्पी नूडल्सवर उकडलेले मक्याचे दाणे, उकडलेल्या बटाट्याच्या फोडी घालाव्यात. त्यावर शिजवले...

सर्वप्रथम राजगिर्‍याचे पीठ कोरडे खमंग भाजून घ्यावे. बटाट्याच्या फोडी करून घ्याव्या. तूप तापवून जिरे ...

सर्वप्रथम दोन टे.स्पू. तुपात रवा मंद आचेवर भाजून घ्यावा. साखरेत थोडं पाणी घालून पाक करायला ठेवावा. प...

रसम तयार करण्याची कृती : अर्धा लीटर पाणी घेऊन, त्यात दोन चमचे रसम्चा वरील मसाला, चवीपुरते मीठ व कढील...

भज्यांच्या पिठाप्रमाणे बेसन भिजवा. त्यात आवडत असल्यास ओवा, जिरेपूड, गरम तेल, मीठ, तिखट घाला. पिठात फ...

फुलकोबी, फ्रेंचबीन्स,पानकोबी 1 कप, हिरवे मटर 3 वाट्या, गाजर 1/2 कप, पालक 4 कप, आलं-लसूण पेस्ट 4 टी स...

अननसाची साल व डोळे पूर्णपणे काढून अननसाच्या बारीत फोडी कराव्यात व मिक्सर किंवा ज्युसरमधून रस काढावा....

4 ग्लास पाणी घेऊन त्यामध्ये साखर घाला, साखर विरघळल्यावर कैरीचा ताजा कीस कैरीचा रस (वाटण) घाला, चवीनु...

साहित्य : साधारण हिरवी कडक व थोडी आंबूस सफरचंद 4-5, कॉर्नफ्लोअर 2 चमचे, लिंबाचा रस 1 चमचा किंवा लिंब...

द्राक्षांच्या बिया काढून मिक्सरमधून फिरवून त्याचा रस काढून घ्या. नंतर साखरेचा दोन तारी पाक तयार करून...

बडीशोप 1 वाटीभर पाण्यात 2 तास भिजत ठेवावी. तोपर्यंत 2 वाटी पाण्यात साखर विरघळवून घ्यावी. बडीशोप पाण्...