Recipes 145

सर्वप्रथम बेसमध्ये सर्व मसाले घालून घोळ तयार करावा. आलं, लसूण, मिरचीचे पेस्ट, किसलेले पनीर आणि कॉर्न...

सर्वप्रथम एका भांड्यात सर्व चिरलेले फळं घालावेत. त्यात भाजलेले तीळ, चवीनुसार मीठ, काळेमिरे, मध घालून...

सर्वप्रथम कुलच्यांवर लोणी लावावे. त्यावर सॉसची एक लेअर लावावी. त्यावर चिरलेले टोमॅटो व कांदे घालावे....

सर्वप्रथम फ्राइंग पॅनमध्ये तेल घालून त्यात पास्ता आणि सर्व मसाले घालून एकजीव करावे. त्यात उकडलेले चण...

सर्वप्रथम सफरचंदाचे बारीक बारीक काप करावे. केळीला सोलून त्याचे बारीक काप करावे. मिक्सरमध्ये पिठी साख...

प्रथम कलिंगड बी (मगज), काजू, तीळ, खसखस 4-5 तास भिजत ठेवणे. नंतर ते मिक्सरमधून बारीक करून घ्यावे. का...

पाव किलो पालक धुवून बारीक चिरून घ्यावा. मध्यम आकाराचे दोन कांदे बारीक चिरावेत. नेहमीप्रमाणे फोडणी कर...

कैऱ्या धुवून घ्या. त्याची साल बारीक चिरुन मिक्सरमध्ये टाका. त्यात कैरीही बारीक बारीक चिरून मिक्सरमध्...

प्रथम खसखस भिजत ठेवा. ती फुलल्यावर पाण्यासकट मिक्सरमध्ये फिरवून घ्या व गाळून घ्या. आंब्याचा गर काढून...

कोकम स्वच्छ धुवून पुसून आतला बियांचा भाग काढावा. तयार झालेल्या वाट्यांमध्ये साखर भरून ती मोठ्या काचे...

द्राक्ष स्वच्छ धुवून सुटी करून जाड बुडाच्या पातेल्यात घालून लाकडी रवीने ठेचावित. नंतर मंद आचेवर ५-१०...

भेंडीचे डोके व देठ तोडून उभी चीर फक्त एका बाजूने द्यावी व भरपूर तेलावर भेंडी परतून घ्यावी. कांदा पात...

कोबी बारीक किसावा (मटार फक्त कोबी बरोबरच वापरावे.) तेल गरम करून त्यात मोहरी, उडीद डाळ, २ सुक्या लाल ...

गॅसवर पातेल्यात गरम तेलात मोहरी तडतडल्यावर हिरवी मिरची तुकडे व मेथी दाणा घाला. नंतर कांदा, हळद, तिखट...

गॅसवर कांदे भाजून घ्या. भाजले कांदे थोडावेळ पाण्यात घाला. नंतर कांद्याची वरची जळकट सालपट काढून कांदा...

प्रथम २५० ग्रॅम पालक स्वच्छ धुवून चिरून घ्यावा. नंतर तो उकडून घ्यावा. उकडून झाल्यावर खोल ताटात पसराव...

बाऊलमध्ये सर्व साहित्य एकत्र कालवा. झाकून फ्रिजमध्ये गार करायला ठेवा. या कोशिबीरीमुळे जेवण छान लज्जत

मिक्सरमधून कांदा, कैरी, जिरे, तिखट, मीठ, पुदिना बारीक वाटावे. नंतर त्यात गूळ घालून परत एकदा मिक्सर फ...

सर्वप्रथम दोन वाट्या पालक धुवून चिरून घ्यावा. तूर डाळ वा मूग डाळ पाऊण वाटी डाळ शिजवून घ्यावी. नंतर प...

बटाटा, टोमॅटो, आलं, हिरवी मिरची व कांदा बारीक कापून घ्यावा. कापलेल्या भाज्यांना प्रेशर कुकरमध्ये घाल...