वांग्याचे पातळ काप करावेत व चिरून ते पाण्यात ठेवावे. जरा जास्त तेलात हिंग, मोहरी, हळद घालून खमंग फोड...

शाही थालीपीठ

एक गाजर,एक शिमला मिरची, एक टोमॅटो, दोन हिरव्या मिरच्या ,४-५ लसुण पाती किवा ५-६ लसुण पाकळया,अर्धी वाट...

लसूणी मुगाची डाळ

शनिवार, 17 मार्च 2012

डाळ धुवून अर्धा तास भिजत ठेवा, डाळ मायक्रोवेव्ह सेफ बाऊलमध्ये टाका. त्यात शिजणेपुरते पाणी- मीठ- हळद-...

मिक्स डाळींचे धिरडे!

गुरूवार, 25 ऑगस्ट 2011

चण्याचा डाळीला किमान 10 तास भिजत ठेवावे व इतर डाळींना 4-5 तास भिजत ठेवले तरी चालेल. आता डाळींच्या मि...

क्रीमी गोलगप्पे!

शुक्रवार, 15 जुलै 2011

सर्वप्रथम सफरचंदाचे बारीक बारीक काप करावे. केळीला सोलून त्याचे बारीक काप करावे. मिक्सरमध्ये पिठी साख...

पालकाची कोरडी भाजी

सोमवार, 13 जून 2011

पाव किलो पालक धुवून बारीक चिरून घ्यावा. मध्यम आकाराचे दोन कांदे बारीक चिरावेत. नेहमीप्रमाणे फोडणी कर...

डाळ कांदा

बुधवार, 20 एप्रिल 2011

गॅसवर पातेल्यात गरम तेलात मोहरी तडतडल्यावर हिरवी मिरची तुकडे व मेथी दाणा घाला. नंतर कांदा, हळद, तिखट...

दाल पालक

सोमवार, 28 मार्च 2011

गुजरातनो स्वाद

गुजराती स्पेशल : तिळ पापडी

कुरकुरीत मठरी

गोळ्यांची कढी

ढोकळा मिनी इडली

पातोडीची भाजी

भरडभाजी

मुगाचे चाट

गुजराती कढी

वांग्याची पीठभाजी

वांग्याचे पातळ काप करावेत व चिरून ते पाण्यात ठेवावे. जरा जास्त तेलात हिंग, मोहरी, हळद घालून खमंग फोड...

शाही थालीपीठ

एक गाजर,एक शिमला मिरची, एक टोमॅटो, दोन हिरव्या मिरच्या ,४-५ लसुण पाती किवा ५-६ लसुण पाकळया,अर्धी वाट...

लसूणी मुगाची डाळ

डाळ धुवून अर्धा तास भिजत ठेवा, डाळ मायक्रोवेव्ह सेफ बाऊलमध्ये टाका. त्यात शिजणेपुरते पाणी- मीठ- हळद-...

मिक्स डाळींचे धिरडे!

चण्याचा डाळीला किमान 10 तास भिजत ठेवावे व इतर डाळींना 4-5 तास भिजत ठेवले तरी चालेल. आता डाळींच्या मि...

क्रीमी गोलगप्पे!

सर्वप्रथम सफरचंदाचे बारीक बारीक काप करावे. केळीला सोलून त्याचे बारीक काप करावे. मिक्सरमध्ये पिठी साख...

पालकाची कोरडी भाजी

पाव किलो पालक धुवून बारीक चिरून घ्यावा. मध्यम आकाराचे दोन कांदे बारीक चिरावेत. नेहमीप्रमाणे फोडणी कर...

डाळ कांदा

गॅसवर पातेल्यात गरम तेलात मोहरी तडतडल्यावर हिरवी मिरची तुकडे व मेथी दाणा घाला. नंतर कांदा, हळद, तिखट...

दाल पालक

सर्वप्रथम दोन वाट्या पालक धुवून चिरून घ्यावा. तूर डाळ वा मूग डाळ पाऊण वाटी डाळ शिजवून घ्यावी. नंतर प...

वसंती हलवा

साहित्य : 1/2 किलो कोहळ्याचा कीस, खवा 200 ग्रॅम, साखर 200 ग्रॅम, वेलची पूड 1/2 चमचा, सुके मेवे 1/2 ...

भरली वांगी

साहित्य : 250 ग्रॅम वांगी, 1 चमचा खोबऱ्याचा बुरा, 1/2 चमचा भाजलेले तीळ, 1/2 चमचा भाजलेले शेंगदाणे, ...

काकडी भजी

साहित्य : तीन चमचे बेसन, दोन चमचे कॉर्नफ्लॉवर, चार चमचे मैदा, मीठ, चिमूटभर मिरेपूड, लाल तिखट. कृत...